Szybka domowa pizza

Składniki: 

(Dla 4-6 osób)

  • 0,5 kg mąki pszennej
  • 1 paczka drożdży instant
  • 1 szklanka ciepłej wody
  • 5 łyżek oleju
  • 0,5 łyżeczki soli
  • ew. łyżka rozgniecionych ugotowanych ziemniaków
  • ulubione dodatki do pizzy
  • ketchup
  • ulubiony sos do pizzy, np. sos czosnkowy
Czas przygotowania: 
do 30 minut

Dzisiaj mam nastrój na nieco "włoszczyzny"! Robimy szybką, nieskomplikowaną, łatwą w wykonaniu, jednak bardzo efektowną - pizzę.

 

Mąkę wysypujemy na stolnicę, robimy na środku dołek do którego wsypujemy drożdże, sół oraz olej. Dokładamy rozgniecione widelcem ziemniaki (jeśli zostały z obiadu z dnia poprzedniego). Wszystkie składniki mieszamy dokładnie ze sobą, następnie wlewamy ciepłą wodę i zagniatamy ciasto. Przez krótką chwilę trzeba je wyrabiać, żeby ciasto nabrało nieco powietrza. Polewamy dłonie olejem lub oliwą i z ciasta formujemy kulę. Wkładamy je do miseczki, przykrywamy je czystą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

 

W  tym czasie przygotowujemy składniki do pizzy, wedle uznania. Ja wzbogaciłam swoją pizzę o:

- szynkę (pokrojoną w paseczki)

- pieczarki (pokrojone w plasterki)

- cebulę, najlepiej czerwoną ( pokrojona w półtalarki)

- kukurydzę z puszki

- oliwki 

- paprykę czerwoną (pokrojoną w kostkę)

- papryczkę jalapeno (dla miłośników mocnych wrażeń)

- różne rodzaje serów (mozarella, gouda, feta)

 

Dużą kwadratową, blachę będącą na wyposażeniu każdego piekarnika, smarujemy olejem lub oliwą i wykładamy na nią ciasto. Naoliwionymi dłońmi rozciągamy ciasto na blasze. Wierzch ciasta smarujemy ketchupem. Na to wykładamy ulubione składniki, na końcu posypujemy wszystko serem. Całość posypujemy świeżymi lub suszonymi ziołami (oregano, bazylia). Pizzę wkładamy do mocno nagrzanego piekarnika (do 220stC) na ok. 15 minut. 

 

File 14160   Domowa pizza pozwala puścić wodze wyobraźni. Każdy może wyłożyć fragment pizzy swoimi ulubionymi dodatkami, aby w efekcie końcowym wszyscy byli zadowoleni! Dodatek gotowanych ziemniakó sprawi, że ciasto będzie elastyczniejsze, bardziej wilgotne i łatwiej będzie się kroić.     
Twoja ocena: Nic Ocena: 5 (2 głosów)

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Adresy internetowe są automatycznie zamieniane w odnośniki, które można kliknąć.
  • Dozwolone znaczniki HTML: <a> <em> <strong> <cite> <ul> <ol> <li> <dl> <u> <dt> <dd><br><p><img><embed><object><iframe>
  • You may quote other posts using [quote] tags.
  • Znaki końca linii i akapitu dodawane są automatycznie.
CAPTCHA
To pytanie jest konieczne w celu eliminacji botów
  ___     _____    ___    ______   __  __ 
|__ \ / ____| / _ \ |____ | | \/ |
) | | (___ | (_) | / / | \ / |
/ / \___ \ \__, | / / | |\/| |
/ /_ ____) | / / / / | | | |
|____| |_____/ /_/ /_/ |_| |_|

Enter the code depicted in ASCII art style.