Na szybko

Szybka domowa pizza

niedziela, 30 listopad, 2014 - 00:25
Dzisiaj mam nastrój na nieco "włoszczyzny"! Robimy szybką, nieskomplikowaną, łatwą w wykonaniu, jednak bardzo efektowną - pizzę.  

Pyszny skubaniec z owocami

piątek, 27 wrzesień, 2013 - 18:37
Jajka rozbijamy i rozdzielamy zółtka od białek.  Mąkę wysypujemy na stolnicę, dodajemy połamany na kawałki tłuszcz i siekamy dokładnie nożem. Z mieszanki usypujemy "stożek", robimy otwór na samej górze i dodajemy żółtka, 3 łyżki cukru, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Z wszystkich składników szybko zagniatamy ciasto i dzielimy je na dwie części. 

LETNIA ROZPUSTA: KAWA MROŻONA Z LODAMI

niedziela, 4 sierpień, 2013 - 19:54
Kawę rozpuszczalną wsypać do shakera i zalać ją wodą i mlekiem. Dorzucić kilka kostek lodu, zamknąć sshaker i wymieszać wszystko energicznie przez około 30 sekund.    Do wysokiej szklanki wlać gotowy napój i dodać gałki lodów. Całość ozdobić bitą śmietaną i posypać kruszoną czekoladą i/lub owocami.   GOTOWE!  

SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY

czwartek, 1 sierpień, 2013 - 10:12
Kapustę kroimy na drobno. Ścieramy marchewkę i jabłko na „grubej” tarce. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Natkę pietruszki drobno siekamy.   Wszystko wkładamy do dużej miski, żeby łatwiej się wszystko mieszało. Doprawiamy solą, pieprzem, cytryną i cukrem. Dokładnie mieszamy i odkładamy do lodówki na 15 minut. 

OGÓRKI MAŁOSOLNE

sobota, 20 lipiec, 2013 - 14:45
Do 1l przegotowanej wody wsypujemy sól i mieszamy, aż się rozpuści.   Ogórki układamy dość ciasno w litrowym słoiku, ciemną częścią do dołu. Gdy słoik jest już pełen, pomiędzy ogórki wciskamy obrane ząbki czosnku, podzielony na kawałki korzeń chrzanu, liście z drzewa wiśni lub krzaku porzeczki oraz całe pędy kopru. Do tak przygotowanego słoika wlewamy zimną zalewę.  

SAŁATKA Z PAPRYKĄ KONSERWOWĄ

niedziela, 14 lipiec, 2013 - 22:14
Jajka ugotować na twardo, gdy przestygną pokroić w drobną kostkę. Ser żółty i ogórki konserwowe zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Szynkę i paprykę pokroić w wąskie paseczki. Koperek dość drobno posiekać.    Wszystkie składniki wsypać do jednej miski, dodać majonez (wedle uznania - na tę ilość składników ok. 3-4 łyżki) i doprawić solą i pieprzem do smaku. GOTOWE!  

SZYBKA ZAPIEKANKA NA CIEŚCIE FRANCUSKIM

niedziela, 7 lipiec, 2013 - 22:34
Mozzarellę i pomidory należy pociąć na plasterki. Ciastem francuskim wyłożyć formę i układać na nim warstwami na przemian plastry pomidorów i sera mozzarella. Przyprawić solą i pieprzem, na wierzch rzucając kilka listków bazylii. Umieścić w nagrzanym do 180 stC piekarniku i przez ok. 30 minut.    

GAZPACHO - CHŁODNIK Z POMIDORÓW

czwartek, 20 czerwiec, 2013 - 15:59
Pomidorom zdejmujemy skórki, pozbawiamy nasion i kroimy w drobną kostkę. Cebulę, ogórek i obie papryki również kroimy w drobną kostkę. Trochę warzyw odłożyć, resztę wrzucić do garnka i zmiksować na gładką masę. Dodać zmiażdżony czosnek, oliwę, przecier pomidorowy, sól i pieprz i wymieszać.  Gotowe gazpacho posypać pokrojoną bazylią i pietruszką i mocno schłodzić (20 min z zamrażarce lub 2 godziny w lodówce).

MAJONEZOWE CIASTO Z OWOCAMI

sobota, 18 maj, 2013 - 18:09
Jajka ubijamy z cukrem, aż do osiągniecia kremowej konsystencji. Do ubitych jajek dodajemy, ciagle miksując, obie mąki, na koncu dodając majonez. Ciasto wylewamy na blachę i wykładamy na nie owoce. Pieczemy ok. 40 minut w temp. 175stC. Gotowe ciasto obsypujemy cukrem pudrem. GOTOWE!     Dzięki dodatkowi majonezu, ciasto wychodzi przepyszne, słodkie i nie sypie sie, jak klasyczne ciasto piaskowe. Idealny, prosty i szybki w wykonaniu poczęstunek dla niezapowiedzianych gości. 

SAŁATKA Z PIECZARKAMI

wtorek, 14 maj, 2013 - 18:47
Jajka ugotować na twardo, gdy ostygną - pokroić w dość drobną kostkę. Pieczarki należy obrać i wrzucić do wrzącej, osolonej wody na ok. 10 min. Po tym czasie - odsączyć na sitku i pokroić w kostkę. Ser żółty zetrzeć na grubej tarce, ogórki i cebulę pokroić w kostkę.   Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, dodać posiekaną natkę pietruszki, musztardę, majonez i dokładnie mieszamy. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Subskrybuj zawartość