KOTLETY MIELONE KLASYCZNE

Składniki: 
  • ok. 50 dag mielonego mięsa
  • duża cebula
  • 1 jajko
  • ząbek czosnku
  • sucha bułka
  • sól, pieprz do smaku
  • majeranek
  • bułka tarta
  • olej lub oliwa do smażenia
Czas przygotowania: 
do 10 minut

Bułkę namocz w wodzie lub mleku i odciśnij. Cebulę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na niewielkiej ilości oleju, aż się zrumieni.

Do zmielonego mięsa dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, podsmażoną cebulę, odciśniętą bułkę i jajko. Do smaku dopraw solą i pieprzem.

Do kotletów warto też dosypać trochę majeranku, który pobudzi wydzielanie soków trawiennych i wspomoże nasze trawienie.

Z doprawionego mięsa uformuj kotlety, obtocz w bułce tartej z obu stron i smaż na patelni z dość dużą ilością oleju.

 

 

File 13907

Do kotletów mielonych najlepiej użyć mięsa z łopatki lub karkówki własnoręcznie zmielonego w maszynce do mięsa lub blenderze. Wtedy wiesz, co jesz!

Także coraz więcej sklepów mięsnych oferuje mielenie kupionego mięsa w standardowych usługach.

Twoja ocena: Nic Ocena: 4.3 (3 głosów)

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Adresy internetowe są automatycznie zamieniane w odnośniki, które można kliknąć.
  • Dozwolone znaczniki HTML: <a> <em> <strong> <cite> <ul> <ol> <li> <dl> <u> <dt> <dd><br><p><img><embed><object><iframe>
  • You may quote other posts using [quote] tags.
  • Znaki końca linii i akapitu dodawane są automatycznie.
CAPTCHA
To pytanie jest konieczne w celu eliminacji botów
  _  _                     ______  _     
| || | |___ / | |
| || |_ __ _ __ _ / / | |__
|__ _| / _` | / _` | / / | '_ \
| | | (_| | | (_| | / /__ | |_) |
|_| \__,_| \__,_| /_____| |_.__/

Enter the code depicted in ASCII art style.