SPAGHETTI CARBONARA

Składniki: 
  • 15 dkg pokrojonego w bardzo cienkie paski boczku
  • 5 dkg startego żółtego sera
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 jajko, 3 żółtka
  • 1/3 szklanki białego wina
  • 1 średnia cebula
Czas przygotowania: 
do 20 minut

Do miski wlewamy jajko i żółtka. Cały czas mieszając dodajemy starty ser zółty i pieprz.  Na patelni smażymy boczek, aż tłuszcz się z niego wytopi. Chrupiący boczek zdejmujemy na talerz, a na tym samym tłuszczu smażymy pokrojoną w cienkie półtalarki cebulę.

 

Gdy cebula się zeszkli, dodajemy wino. Po 5 minutach dodajemy boczek i odstawiamy patelnię na bok. Gotujemy makaron wg przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu makaron dodajemy do sosu i podgrzewamy całość jeszcze 3 minuty.

 

Do gorących składników dolewamy powoli masę serowo-jajeczną, ciągle mieszając. Całość podgotować jeszcze 5 minut. Podawać natychmiast.

 

Brak oceny

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Adresy internetowe są automatycznie zamieniane w odnośniki, które można kliknąć.
  • Dozwolone znaczniki HTML: <a> <em> <strong> <cite> <ul> <ol> <li> <dl> <u> <dt> <dd><br><p><img><embed><object><iframe>
  • You may quote other posts using [quote] tags.
  • Znaki końca linii i akapitu dodawane są automatycznie.
CAPTCHA
To pytanie jest konieczne w celu eliminacji botów
            __                   _____ 
/ / / ____|
_ __ / /_ _ __ ___ | | __
| '_ \ | '_ \ | '__| / __| | | |_ |
| | | | | (_) | | | | (__ | |__| |
|_| |_| \___/ |_| \___| \_____|

Enter the code depicted in ASCII art style.