Pyszna lasagne dla tych, którzy nie dbają o wagę...

Składniki: 
  • 2 łyżki masła
  • 1,5 szkl. soku pomidorowego
  • 1/4 szkl oliwy z oliwek
  • 0,5 kg mielonego mięsa (najlepiej mieszanego wieprzowo-wołowego)
  • ok. 70dkg sera ricotta
  • 3 jajka
  • 2 paczki szpinaku mrożonego (surowy oczywiście najsmaczniejszy, tylko należy pamiętać że podczas obróbki termicznej szpinak znacznie zmniejsza swoją objętość)
  • 4 szkl. startego sera mozarella
  • 1/4 szkl. parmezanu
  • sól, pieprz do smaku
  • sos beszamelowy
  • makaron lasagne
 
Czas przygotowania: 
do 2 godzin

Jeżeli szpinak jest mrożony, należy go odmrozić i dobrze odcisnąć.  

Przygotuj sos beszamelowy. Do gotowego sosu dodaj sok pomidorowy i gałkę muszkatołową. Zostaw do wystygnięcia.

Na patelnię wlej oliwę, gdy się rozgrzeje - wrzucaj partiami mięso mielone i smaż, aż się zrumieni. Dopraw solą i pieprzem i zostaw do wystudzenia.

Ser ricotta wymieszaj z jajkami, dodaj sól i pieprz.

Na średniej wielkości blachę wylej 1/3 szklanki sosu beszamelowo-pomidorowego. Na sos poukładaj płaty makaronu lasagne jeden obok drugiego. Następnie należy wyłożyć ser ricotta, potem warstwę szpinaku, na to znowu makaron i mięso.

Posypać to wszystko 2 szklankami startej mozarelli, polać nastepną porcją sosu. Wyłożyć na wierzch makaron i polać go ostatnią porcją sosu. Na zakończenie posypać lasagne resztą mozarelli, parmezanem i wyłożyć na wierzch kawałeczki masła. 

Lasagne przykryć folią aluminiową i piec w piekarniku rozgrzanym do 190-200stC przez około minut. Po tym czasie należy zdjąć folię i piec następne 15-20 minut, aż wierzch będzie lekko brązowy. 

Po upieczeniu należy wyjąć lasagne z pieca i przed jedzeniem odstawić na 20 minut.

 

 

 

 

Brak oceny

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Adresy internetowe są automatycznie zamieniane w odnośniki, które można kliknąć.
  • Dozwolone znaczniki HTML: <a> <em> <strong> <cite> <ul> <ol> <li> <dl> <u> <dt> <dd><br><p><img><embed><object><iframe>
  • You may quote other posts using [quote] tags.
  • Znaki końca linii i akapitu dodawane są automatycznie.
CAPTCHA
To pytanie jest konieczne w celu eliminacji botów
                __  __   ____          
| \/ | |___ \
____ _ __ | \ / | __) | _ _
|_ / | '_ \ | |\/| | |__ < | | | |
/ / | | | | | | | | ___) | | |_| |
/___| |_| |_| |_| |_| |____/ \__,_|

Enter the code depicted in ASCII art style.