Udka w słodko-ostrym wydaniu

Składniki: 

Na marynatę:

  • sól
  • 3 łyżki płynnego miodu
  • 1 łyżeczka chilli w proszku lub pół drobno posiekanej papryczki świeżej (można użyć mniej)
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
  • 2 ząbki czosnku, roztarte
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżki octu winnego
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • łyżeczka ciemnego sosu sojowego

i oczywiście:

  • 6 udek z kurczaka
Czas przygotowania: 
do 10 minut

Udka kurczaka umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Natrzeć solą i odstawić.

Składniki marynaty wymieszać w głębokiej misce na jednolitą masę, wrzucić udka i marynować około pół godziny, mieszając od czasu do czasu.

Po tym czasie wyłożyć udka na kratkę piekarnika (pod spód wsunąć blachę, na którą wylać warstwę wody, aby tłuszcz z mięsa miał gdzie spływać) i smażyć około 40 minut w temperaturze 175 stopni, aż skórka zacznie się rumienić. 

Smacznego!

Brak oceny

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Adresy internetowe są automatycznie zamieniane w odnośniki, które można kliknąć.
  • Dozwolone znaczniki HTML: <a> <em> <strong> <cite> <ul> <ol> <li> <dl> <u> <dt> <dd><br><p><img><embed><object><iframe>
  • You may quote other posts using [quote] tags.
  • Znaki końca linii i akapitu dodawane są automatycznie.
CAPTCHA
To pytanie jest konieczne w celu eliminacji botów
  _____     _____   _____    ___     ___  
| __ \ / ____| |_ _| / _ \ / _ \
| | | | | | __ | | | (_) | | (_) |
| | | | | | |_ | | | \__, | \__, |
| |__| | | |__| | _| |_ / / / /
|_____/ \_____| |_____| /_/ /_/

Enter the code depicted in ASCII art style.