Ziemniaki i ser biały zemleć w maszynce, dodać mąkę i jajka. Zagnieść ciasto i formować rękami kuleczki. Przed gotowaniem należy je rozgnieść delikatnie widelcem lub tarką, żeby nadać im delikatny wzorek. Gotować w osolonej, gotującej się wodzie aż do wypłynięcia, po odcedzeniu polewać podsmażoną na maśle bułką tartą. Podawać gorące.