Mięso

Kolorowe leczo

niedziela, 14 październik, 2012 - 18:58
Paprykę pokroić wzdłuż w paski, pieczarki obrać i pokroić w plasterki, cukinię i kiełbasę pokroić w grubszą kostkę, cebulę dość drobno.   W garnku rozgrzać olej i wrzucić do niego cebulę i kiełbasę. Podsmażyć, aż cebula się zeszkli. Wtedy do garnka wrzucić pomidory, paprykę, pieczarki i cukinię. Zmniejszyć trochę ogień, wymieszać i przykryć pokrywką, żeby warzywa miały szansę puścić sok.

Żurek tradycyjny

niedziela, 14 październik, 2012 - 13:28
Do dużego garnka wlać wodę, zagotować i wrzucić obrane warzywa w całości. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i dorzucić do garnka.  Kiełbasę pokroić w półplasterki i także dodać do zupy. Boczek wrzucić w całości (chodzi raczej o aromat wędzonki).  
Subskrybuj zawartość