Kolorowe leczo

Składniki: 
  • 3 kolorowe papryki
  • jedna cukinia
  • puszka pomidorów krojonych
  • 20 dkg pieczarek
  • 1 duża cebula
  • kiełbasa
  • majeranek, zioła prowansalskie
  • sól, pieprz, słodka papryka 
  • sos tabasco do smaku
 
Czas przygotowania: 
do 40 minut

Paprykę pokroić wzdłuż w paski, pieczarki obrać i pokroić w plasterki, cukinię i kiełbasę pokroić w grubszą kostkę, cebulę dość drobno.  

W garnku rozgrzać olej i wrzucić do niego cebulę i kiełbasę. Podsmażyć, aż cebula się zeszkli. Wtedy do garnka wrzucić pomidory, paprykę, pieczarki i cukinię. Zmniejszyć trochę ogień, wymieszać i przykryć pokrywką, żeby warzywa miały szansę puścić sok.

Po ok. 15 minutach zdjąć pokrywkę, a leczo dokładnie wymieszać. Gotować jeszcze ok. 10 minut, aż cukinia zmięknie, a sos się zredukuje. Wtedy dodać przyprawy i zioła do smaku i wymieszać dokładnie.

Leczo najlepiej podawać gorące, z kromką chleba lub ryżem.

Bez dodatku kiełbasy będzie to fantastyczny, egzotyczny i bardzo zdrowy dodatek do drugiego dania.

 

Twoja ocena: Nic Ocena: 3 (1 vote)

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Adresy internetowe są automatycznie zamieniane w odnośniki, które można kliknąć.
  • Dozwolone znaczniki HTML: <a> <em> <strong> <cite> <ul> <ol> <li> <dl> <u> <dt> <dd><br><p><img><embed><object><iframe>
  • You may quote other posts using [quote] tags.
  • Znaki końca linii i akapitu dodawane są automatycznie.
CAPTCHA
To pytanie jest konieczne w celu eliminacji botów
   _____   _______    _____   _____    ______
/ ____| |__ __| / ____| | __ \ |___ /
| (___ | | | | | | | | / /
\___ \ | | | | | | | | / /
____) | | | | |____ | |__| | / /__
|_____/ |_| \_____| |_____/ /_____|

Enter the code depicted in ASCII art style.