Kolacja

LENIWE PIEROGI

poniedziałek, 27 sierpień, 2012 - 22:13
Białko ubić na pianę. Ser rozgnieść z żółtkiem, mąką i ubitą pianą. Zagnieśćciasto i uformować kopytka. Wrzucać na wrzącą osoloną wodę i gotować aż wypłyną. Leniwe pierogi podaje się polane masłem z bułką tartą i posypane cukrem.  

RACUCHY BABUNI

poniedziałek, 27 sierpień, 2012 - 19:41
Drożdże pokruszyć i wymieszać w 1/4 szklanki mleka.  Pozostałe mleko wymieszać z mąką, aby uzyskać konsystencję gęstej śmietany. Dodać jajko, rozpuszczone drożdże i rozmieszać dość długo i dokładnie, aby ciasto "nałapało" powietrza. Przykryć ściereczką i zostawić na pół godziny w ciepłym miejscu.  

SPAGHETTI BOLOGNESE

poniedziałek, 27 sierpień, 2012 - 19:09
Na oliwie podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę, gdy się zrumieni - wycisnąć na patelnię ząbek czosnku i wymieszać. Partiami dodawać mięso mielone, rozgniatając je na patelni widelcem i smażyć aż mięso się zrumieni. Nie dodawać całego mięsa od razu, ponieważ „puści” wodę i ugotuje się zamiast usmażyć.  
Subskrybuj zawartość