Bezmleczne

BIGOS TRADYCYJNY

sobota, 13 kwiecień, 2013 - 19:11
Świeżą kapustę drobno poszatkować, wrzucić do garnka w osoloną wodą i gotować pod przykryciem około pół godziny.  W tym czasie namoczyć  w misce z wodą suszone grzyby. Kapustę kiszoną odcisnąć z nadmiaru soku i włożyć do dużego garnka, wlać zimnej wody na tyle, aby przykrywała ona kapustę, po czym gotować ją ok.20 minut.    

PIEROGI Z SOCZEWICY A'LA RUSKIE

wtorek, 18 grudzień, 2012 - 23:49
Farsz: Soczewicę wypłukać i ugotować w niewielkiej ilości wody (około 15-20min). Soczewicę odcedzić i wystudzić.  Cebule należy pokroić w kostkę i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju, aż się zrumieni.    Ziemniaki i soczewicę zmielić w maszynce i wymieszać dokładnie z cebulą. Dodać majeranek, doprawić do smaku solą i pieprzem.   Ciasto:
Subskrybuj zawartość