Na słodko

MASA ORZECHOWA

poniedziałek, 27 sierpień, 2012 - 21:54
Orzechy włoskie zmielić w maszynce do mięsa lub w blenderze, a następnie zalać je niewielką ilością gorącego mleka tak, aby powstała gęsta papka. Zostawić do wystudzenia. Masło utrzeć z cukrem na pulchną masę. Stopniowo dodawać orzechy z mlekiem i ucierać aż do uzyskania dość puszystej masy. Można lekko schłodzić przed nałożeniem na tort.

RACUCHY BABUNI

poniedziałek, 27 sierpień, 2012 - 19:41
Drożdże pokruszyć i wymieszać w 1/4 szklanki mleka.  Pozostałe mleko wymieszać z mąką, aby uzyskać konsystencję gęstej śmietany. Dodać jajko, rozpuszczone drożdże i rozmieszać dość długo i dokładnie, aby ciasto "nałapało" powietrza. Przykryć ściereczką i zostawić na pół godziny w ciepłym miejscu.  

KOKOSANKI

poniedziałek, 27 sierpień, 2012 - 19:31
Masło rozpuścić na wolnym ogniu, zostawić do przestygnięcia. Jajka dobrze utrzeć z cukrem, dodać roztopione masło, wiórki kokosowe, mąkę i sodę oczyszczoną. Kwadratową blachę wyłożyć folią aluminiową. Łyżeczką nakładać co 2-2,5cm masę na blachę formując stożki.  Kokosanki piec w dobrze nagrzanym piekarniku w temp. 170-180 stC przez około 10 minut, aż się ładnie zrumienią.

BISZKOPT, KTÓRY SIĘ ZAWSZE UDAJE

poniedziałek, 27 sierpień, 2012 - 19:05
Trzy jajka zważyć na wadze, odważyć tyle samo mąki i cukru. Wszystkie jajka wbić do miski, dodać cukier i ubić składniki na gęstą masę. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Masę wyłożyć na okrągłą blachę o średnicy ok. 25cm i piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180stC przez około 45 minut.
Subskrybuj zawartość