Udka w słodko-ostrym wydaniu

Kategorie: 

Czas przygotowania: 

do 10 minut

Źródło: 

Internet

Składniki: 

<p><u>Na marynatę:</u></p>
<ul>
<li>sól</li>
<li>3 łyżki płynnego miodu</li>
<li>1 łyżeczka chilli w proszku lub pół drobno posiekanej papryczki świeżej (można użyć mniej)</li>
<li>1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku</li>
<li>2 ząbki czosnku, roztarte</li>
<li>2 łyżki oleju</li>
<li>2 łyżki octu winnego</li>
<li>2 łyżki przecieru pomidorowego</li>
<li>łyżeczka ciemnego sosu sojowego</li>
</ul>
<p>i oczywiście:</p>
<ul>
<li>6 udek z kurczaka</li>
</ul>

Sposób przygotowania: 

Udka kurczaka umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Natrzeć solą i odstawić.
Składniki marynaty wymieszać w głębokiej misce na jednolitą masę, wrzucić udka i marynować około pół godziny, mieszając od czasu do czasu.
Po tym czasie wyłożyć udka na kratkę piekarnika (pod spód wsunąć blachę, na którą wylać warstwę wody, aby tłuszcz z mięsa miał gdzie spływać) i smażyć około 40 minut w temperaturze 175 stopni, aż skórka zacznie się rumienić. 
Smacznego!

Ocena: 

Nie ma jeszcze ocen