PIERSI KURCZAKA W SOSIE CURRY

Kategorie: 

Czas przygotowania: 

do 10 minut

Źródło: 

Internet

Składniki: 

  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • 350-400 ml jogurtu naturalnego (zamiennie puszka mleka kokosowego)
  • 1 por
  • 2 łyżki oleju
  • 2 płaskie łyżeczki curry
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • pieprz i sól do smaku

Sposób przygotowania: 

Piersi kurczaka pokroić w dość drobną kostkę, zalać jogurtem i dodać curry. Wszystko wymieszać i odstawić do lodówki na ok. 30 minut.

 

Białą część pora pokroić w plastry i podsmażyć na oleju. Gdy por się zrumieni, na patelnię dodać mięso z jogurtem oraz koncentrat pomidorowy. 

 

Całość smażyć jeszcze około 30 minut, aż sos się zredukuje. Doprawić solą i pieprzem. Podawać z ryżem i surówką z kapusty.

 

Ocena: 

Nie ma jeszcze ocen