Kategorie:
Czas przygotowania:
Źródło:
Składniki:
<p><u>Farsz:</u></p>
<ul>
<li>300g szpinaku świeżego lub paczka szpinaku mrożonego (w liściach)</li>
<li>2 łyżki masła,</li>
<li>2 ząbki czosnku,</li>
<li>sól, pieprz i gałka muszkatołowa do smaku</li>
<li>2 łyżki gęstej śmietany lub 1 serek topiony</li>
</ul>
<p><u>Dodatkowo:</u></p>
<ul>
<li>5 <a href="http://superdania.pl/przepis/ciasto-nalesniki">naleśników</a></li>
</ul>
Sposób przygotowania:
Na patelni rozgrzać masło i wrzucić szpinak. Gdy zmięknie i straci swoją objętość, wcisnąć ząbek czosnku, dodać sól, pieprz i gałkę muszkatołową i dokładnie wymieszać. Na końcu dodać serek topiony lub smietanę i razem jeszcze chwilę poddusić.
Na usmażonych naleśnikach rozsmarować szpinak, zwinąć je w kopertę lub rulonik i udekorować kleksem ze śmietany. Jeść zaraz po przygotowaniu.
W wersji bardziej eleganckiej i trochę bardziej skomplikowanej – należy ułożyć usmażone naleśniki w naczyniu żaroodpornym, polać je śmietaną roztrzepaną z jajkiem i posypać płatkami migdałowymi. Zapiekać, aż wierzch potrawy się zrumieni (około 20-30 minut), wyłożyć porcję na talerz, podawać z kleksem śmietany.
