Wpływ herbaty na zdrowie człowieka

Kategorie: 

freeimages.com

Powszechnie wiadomo, że herbata to ulubiony napój Chińczyków. Jednak jej spożycie w przeliczeniu na jednego mieszkańca w Polsce świadczy o tym, że również i u nas cieszy się ona dużą popularnością.

 

Istnieje wiele rodzajów herbaty, najpopularniejsze to herbata czarna, zielona, biała, czerwona, niebieska, aromatyzowana i prasowana.

Herbata czarna otrzymywana jest w wyniku więdnięcia, skręcania, fermentacji i suszenia zebranych liści. Herbata zielona powstaje z liści nie poddanych fermentacji, a proces suszenia rozpoczyna się natychmiast po ich zerwaniu. Dzięki takiemu zabiegowi, przechowuje ona więcej cennych składników i jest delikatniejsza w smaku od czarnych herbat. Herbata pu-erh jest herbatą czerwoną, która przechodzi dodatkowy proces fermentacji i leżakowania. Swoje właściwości i smak może zachować nawet przez 50 lat! Jej charakterystyczną cechą jest bardzo silny zapach i smak.

Walory smakowe to niewątpliwie największa zaleta herbaty, często jednak nie zadajemy sobie pytania - jak właściwie picie tego napoju wpływa na nasze zdrowie? W sieci można znaleźć wiele interesujących faktów na ten temat.

Okazuje się, że picie dobrej jakościowo i właściwie zaparzonej herbaty niesie za sobą wiele korzyści: 

Herbata jest jednym z najbogatszych źródeł przeciwutleniaczy, które wzmacniają system odpornościowy i pozwalają na pozbycie się z organizmu szkodliwych toksyn. Obecna w herbacie witamina H (biotyna), odgrywa ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego. Przeciwutleniacze występujące w herbacie czarnej wspomagają również organizm w walce ze szkodliwymi wolnymi rodnikami, zapobiegając nowotworom, chorobom układu sercowo-naczyniowego i chorobom skóry wywołanym nadmiernym promieniowaniem UV.

Herbata pomaga również zapobiegać próchnicy i pomaga zachować świeży oddech. Gwarantuje to wysoka zawartość fluorku w herbacie, ale i obecność polifenoli ograniczających powstawanie płytki nazębnej, w której namnażają się bakterie odpowiedzialne za powstawanie próchnicy. Jednak, aby herbata zachowała tę własność - musi być gorzka. Nawet łyżeczka cukru unieważnia ten pozytywny wpływ na zęby. Ponieważ herbata powstrzymuje rozwój bakterii beztlenowych żyjących w tylnej części języka i zagłębieniach dziąseł, pomaga ona również zachować świeży oddech.

Zielona herbata ma działanie profilaktyczne chroniące przed osteoporozą. Jest to głównie zasługa znajdujących się w herbacie fluoru, flawonoidów, polifenoli i taniny. Zaleca się jej picie zwłaszcza kobietom po menopauzie, u których zmiany hormonalne powodują większe ryzyko wystąpienia osteoporozy. 

Zielona herbata opóźnia starzenie się organizmu, chroni również mózg przed chorobą Alzheimera i innymi formami starczej demencji. Dzieje się tak, ponieważ zawarty w herbacie przeciwutleniacz Galusan epigalokatechiny (EGCG) powstrzymuje rozwój białek o niewłaściwej budowie, co w efekcie nie pozwala im się wiązać i zabijać komórek mózgowych, a proces ten prowadzi m.in. do rozwoju Alzheimera. 

Herbata pomaga również w walce z nadmiarowymi kilogramami: zawarte w niej polifenole działają jak blokada na tłuszcz! Spowalniają działanie enzymów, które są odpowiedzialne za rozkład tłuszczów i węglowodanów, dzięki czemu organizm mniej ich przyswaja. Nasz metabolizm przyspiesza, a apetyt się zmniejsza. Ponadto herbata działa moczopędnie, dzięki czemu szybciej wydalamy z organizmu nadmiar toksyn i zbędną wodę. Zapobiegamy w ten sposób otyłości i obrzękom.

 

 

Ocena: 

Nie ma jeszcze ocen

Komentarze

Portret użytkownika dkdid

Herbate powinna byc bio i

Herbate powinna byc bio i fair trade. I w bezpiecznym opakowaniu wtedy jest dobra. A co z rytuałem który powoduje nztlenienie napoju

0
0
Portret użytkownika Piotr

Oj tak, ja sobie też dnia nie

Oj tak, ja sobie też dnia nie wyobrażam bez zielonej herbaty. Wiedziałem wcześniej, że herbata może dobrze wpływać na zdrowie, ale nie zdawałem sobie sprawy, że aż tak Smile Nic tylko zaparzyć sobie coś dobrego i cieszyć się korzyściami! 

0
0
Portret użytkownika Piotr

Oj tak, ja sobie też dnia nie

Oj tak, ja sobie też dnia nie wyobrażam bez zielonej herbaty. Wiedziałem wcześniej, że herbata może dobrze wpływać na zdrowie, ale nie zdawałem sobie sprawy, że aż tak Smile Nic tylko zaparzyć sobie coś dobrego i cieszyć się korzyściami! 

0
0
Portret użytkownika Siwy Tuman

Ciekawe informacje, brakuje

Ciekawe informacje, brakuje mniej pozytywnych właściwości herbaty, zwłaszcza o jej wręcz szkodliwych oddziaływaniach przy pewnych niedomaganiach organizmu człowieka.

0
0

Skomentuj