ŻEBERKA W SOSIE SŁODKO-WINNYM

Składniki: 
  • 80 dag żeberek wieprzowych

Składniki na marynatę:

  • 6-8 łyżek oliwy z oliwek i sosu sojowego
  • 3 łyżki octu winnego
  • 4 łyżki ketchupu
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 2 papryczki chili
  • 4 cebule dymki
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka imbiru bądź gałki muszkatołowej
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • szczypta mielonego ziela angielskiego
  • 2-3 łyżki miodu
  • Sól, pieprz do smaku
Czas przygotowania: 
do 10 minut

Składniki marynaty wymieszać ze sobą w duzej misce i włożyć do niej pokrojone w kawałki żeberka. Całość należy schłodzić min. 5 h w lodówce. Gotowe żeberka pieczemy około 45 min w tepmeraturze 180stC, od czasu do czasu obracając.

 

File 13980

Żeberka można podawać z chlebem lub ziemniakami i dowolną surówką.

 

Przepis okazał się wielkim hitem na urodzinach mojej chrześnicy. Zawdzięczam go mojej siostrze. Przy okazji zajadania się tym rarytasem zaczęłam się zastanawiać: jak to jest, że coraz więcej ludzi oficjalnie twierdzi, że nie przepadaja za mięsem, ale gdy na stół trafiają zrumienione, aromatyczne tłuściutkie żeberka, to zazwyczaj znikają w zastraszającym tempie :)?? 

Twoja ocena: Nic Ocena: 5 (4 głosów)

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Adresy internetowe są automatycznie zamieniane w odnośniki, które można kliknąć.
  • Dozwolone znaczniki HTML: <a> <em> <strong> <cite> <ul> <ol> <li> <dl> <u> <dt> <dd><br><p><img><embed><object><iframe>
  • You may quote other posts using [quote] tags.
  • Znaki końca linii i akapitu dodawane są automatycznie.
CAPTCHA
To pytanie jest konieczne w celu eliminacji botów
   _____               ___        _  __   __
/ ____| /\ / _ \ | | \ \ / /
| | __ / \ | (_) | __| | \ V /
| | |_ | / /\ \ \__, | / _` | > <
| |__| | / ____ \ / / | (_| | / . \
\_____| /_/ \_\ /_/ \__,_| /_/ \_\

Enter the code depicted in ASCII art style.