Żeberka w sosie barbecue z grilla

Składniki: 
  • 1 kg żeberek

Sos BBQ:

  • 1–2 łyżki oliwy
  • sól, czarny pieprz
  • 3 ząbki czosnku
  • szalotka lub nieduża cebula
  • 2 papryczki chili
  • 250 ml keczupu
  • 3–4 łyżki sosu sojowego
  • łyżka brązowego cukru
  • czubata łyżka miodu
  • sól, pieprz do smaku
Czas przygotowania: 
do 1 godziny

Żeberka skropić oliwą, oprószyć solą i pieprzem, piec na grillu ok. 40 min. 

Wykonać sos:

Patelnię rozgrzać, wrzucić czosnek, szalotkę i chili. Wlać oliwę i zamieszać, smażyć przez chwilę.

Dodać keczup, sos sojowy, cukier i miód, wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Patelnię trzymać na małym ogniu mieszając od czasu do czasu, aż do rozpuszczenia cukru.

Upieczone żeberka ułożyć na aluminiowej tacce, zalać przygotowanym sosem i ponownie położyć na grillu.

Piec jeszcze 5–10 min.

Gotowe żeberka serwować na ciepło, podając resztę sosu w osobnym naczyniu.

Brak oceny

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Adresy internetowe są automatycznie zamieniane w odnośniki, które można kliknąć.
  • Dozwolone znaczniki HTML: <a> <em> <strong> <cite> <ul> <ol> <li> <dl> <u> <dt> <dd><br><p><img><embed><object><iframe>
  • You may quote other posts using [quote] tags.
  • Znaki końca linii i akapitu dodawane są automatycznie.
CAPTCHA
To pytanie jest konieczne w celu eliminacji botów
  _  __        _____   __     __  ____  
| |/ / | __ \ \ \ / / |___ \
| ' / ____ | |__) | \ \_/ / __) |
| < |_ / | _ / \ / |__ <
| . \ / / | | \ \ | | ___) |
|_|\_\ /___| |_| \_\ |_| |____/

Enter the code depicted in ASCII art style.