PLACKI Z CUKINII

Kategorie: 

Czas przygotowania: 

do 20 minut

Źródło: 

Internet

Składniki: 

<ul><li>3 średniej wielkosci cukinie</li><li>6 łyżek mąki (pszennej, ziemniaczanej)</li><li>1 jajko, 1 żółtko</li><li>1/2 szklanki posiekanego koperku i szczypiorku</li><li>garść słonecznika</li></ul>

Sposób przygotowania: 

Cukinie zetrzeć na tarce, delikatnie posolić i odstawić na 15 minut. Po tym czasie cukinie odsączyć, dodać mąkę, jajko, żółtko, słonecznik, koper i szczypiorek. Smażyć na oliwie formując z ciasta małe placuszki. Smażyć z obu stron na rumiano i odsączać z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Podawać ciepłe. 

Ocena: 

Nie ma jeszcze ocen