OGÓRKI MAŁOSOLNE

Składniki: 
  • 2 kg świeżych ogórków
  • 1l przegotowanej wody
  • 1 łyżka soli
  • koper
  • 3 ząbki czosnku
  • kawałek korzenia chrzanu
  • liść wiśni lub czarnej porzeczki

 

Czas przygotowania: 
do 10 minut

Do 1l przegotowanej wody wsypujemy sól i mieszamy, aż się rozpuści.

 

Ogórki układamy dość ciasno w litrowym słoiku, ciemną częścią do dołu. Gdy słoik jest już pełen, pomiędzy ogórki wciskamy obrane ząbki czosnku, podzielony na kawałki korzeń chrzanu, liście z drzewa wiśni lub krzaku porzeczki oraz całe pędy kopru. Do tak przygotowanego słoika wlewamy zimną zalewę.

 

File 14166

 

Ogórki małosolne to z pewnością smakołyk sezonowy, znakomicie komponujący się np. z daniami z grilla, czy ze smalcem. Najlepiej smakują oczywiście te, zebrane z własnego ogródka - chrupiące, twarde. Warto spróbować jak smakuje we własnym wykonaniu. UWAGA: Aby przyspieszyć kiszenie ogórków, najlepiej - przed ułożeniem ich w słoikach, obciąć im oba końce.

 

 

Brak oceny

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Adresy internetowe są automatycznie zamieniane w odnośniki, które można kliknąć.
  • Dozwolone znaczniki HTML: <a> <em> <strong> <cite> <ul> <ol> <li> <dl> <u> <dt> <dd><br><p><img><embed><object><iframe>
  • You may quote other posts using [quote] tags.
  • Znaki końca linii i akapitu dodawane są automatycznie.
CAPTCHA
To pytanie jest konieczne w celu eliminacji botów
  ______   _   _   _______              ____  
|____ | | \ | | |__ __| /\ |___ \
/ / | \| | | | / \ __) |
/ / | . ` | | | / /\ \ |__ <
/ / | |\ | | | / ____ \ ___) |
/_/ |_| \_| |_| /_/ \_\ |____/

Enter the code depicted in ASCII art style.