GAZPACHO - CHŁODNIK Z POMIDORÓW

Składniki: 
  • 500g pomidorów
  • mały ogórek
  • czerwona papryka
  • zielona papryka
  • pół cebuli
  • bazylia, pietruszka
  • 1 łyżeczka przecieru pomidorowego
  • ząbek czosnku
  • łyżka oliwy z oliwek
  • grzanki z kromek chleb tostowego smażonych na oliwie
Czas przygotowania: 
do 20 minut

Pomidorom zdejmujemy skórki, pozbawiamy nasion i kroimy w drobną kostkę. Cebulę, ogórek i obie papryki również kroimy w drobną kostkę. Trochę warzyw odłożyć, resztę wrzucić do garnka i zmiksować na gładką masę. Dodać zmiażdżony czosnek, oliwę, przecier pomidorowy, sól i pieprz i wymieszać. 

Gotowe gazpacho posypać pokrojoną bazylią i pietruszką i mocno schłodzić (20 min z zamrażarce lub 2 godziny w lodówce).

Gazpacho podawać w miseczkach. Jako dodatki, na osobnych talerzach należy podać pokrojone warzywa i grzanki. 

 

File 13988

Rewelacyjna alternatywa na zupę w upalne dni. Pomidory najlepiej pozbawić skórki nacinając je i wkładając na kilka minut do wrzątku, a następnie zalewając wrzącą wodą. By przepis był jeszcze szybszy, najlepiej użyć pomidorów z puszki.

 

Twoja ocena: Nic Ocena: 5 (2 głosów)

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Adresy internetowe są automatycznie zamieniane w odnośniki, które można kliknąć.
  • Dozwolone znaczniki HTML: <a> <em> <strong> <cite> <ul> <ol> <li> <dl> <u> <dt> <dd><br><p><img><embed><object><iframe>
  • You may quote other posts using [quote] tags.
  • Znaki końca linii i akapitu dodawane są automatycznie.
CAPTCHA
To pytanie jest konieczne w celu eliminacji botów
         __          __  _____            _____ 
\ \ / / | ____| / ____|
_ __ \ \ /\ / / | |__ _ _ | |
| '_ \ \ \/ \/ / |___ \ | | | | | |
| | | | \ /\ / ___) | | |_| | | |____
|_| |_| \/ \/ |____/ \__, | \_____|
__/ |
|___/
Enter the code depicted in ASCII art style.