Śniadanie

PLACUSZKI Z BANANAMI

wtorek, 16 lipiec, 2013 - 22:29
Banana zetrzeć na tarce lub rozdrobnić widelcem na miazgę, dodać pozostałe składniki i wymieszać. Formować na patelni łyżką małe placuszki i piec z obu stron na rumiany kolor. Po upieczeniu odsączyć z tłuszczu na ręczniczku papierowym.   W wersji alternatywnej zamiast serków danio można wykorzystac zwykły jogurt naturalny a banana zastąpić można brzoskwinią, jabłkiem lub dowolnym dżemem owocowym. Smacznego!  

SAŁATKA Z PAPRYKĄ KONSERWOWĄ

niedziela, 14 lipiec, 2013 - 22:14
Jajka ugotować na twardo, gdy przestygną pokroić w drobną kostkę. Ser żółty i ogórki konserwowe zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Szynkę i paprykę pokroić w wąskie paseczki. Koperek dość drobno posiekać.    Wszystkie składniki wsypać do jednej miski, dodać majonez (wedle uznania - na tę ilość składników ok. 3-4 łyżki) i doprawić solą i pieprzem do smaku. GOTOWE!  

SAŁATKA Z PIECZARKAMI

wtorek, 14 maj, 2013 - 18:47
Jajka ugotować na twardo, gdy ostygną - pokroić w dość drobną kostkę. Pieczarki należy obrać i wrzucić do wrzącej, osolonej wody na ok. 10 min. Po tym czasie - odsączyć na sitku i pokroić w kostkę. Ser żółty zetrzeć na grubej tarce, ogórki i cebulę pokroić w kostkę.   Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, dodać posiekaną natkę pietruszki, musztardę, majonez i dokładnie mieszamy. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

NALEŚNIKI ZE SZPINAKIEM

sobota, 4 maj, 2013 - 17:29
Na patelni rozgrzać masło i wrzucić szpinak. Gdy zmięknie i straci swoją objętość, wcisnąć ząbek czosnku, dodać sól, pieprz i gałkę muszkatołową i dokładnie wymieszać. Na końcu dodać serek topiony lub smietanę i razem jeszcze chwilę poddusić.  Na usmażonych naleśnikach rozsmarować szpinak, zwinąć je w kopertę lub rulonik i udekorować kleksem ze śmietany. Jeść zaraz po przygotowaniu.  

CIASTO NA NALEŚNIKI

poniedziałek, 29 kwiecień, 2013 - 12:29
Do wysokiej miski wbijamy jajka, wsypujemy mleko, mąkę, sól i olej. Ubijamy wszystko, aż ciasto nabierze jednolitej konsystencji. Jeśli ciasto będzie zbyt gęste, to możemy dodać wody. Po przygotowaniu, odstawiamy ciasto na ok. 15 minut. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i smażymy naleśniki partiami. Nadziewamy dowolnym farszem.   Z tych proporcji można przygotować ok. 10-12 naleśników. Część mleka mozna zastąpić gazowaną wodą mineralną, nada to naleśnikom "lekkości".

PASTA Z ŻÓŁTEGO SERA

poniedziałek, 15 kwiecień, 2013 - 18:58
Jajka ugotować na twardo. Natkę pietruszki i szczypiorek drobno posiekać. Do większej miski zetrzeć na grubej tarce ser żółty. Dodać pokrojone w kostkę jajka, posiekaną zieleninę i wymieszać składniki ze sobą. Do miski dodać majonez i musztardę, wcisnąć ząbek czosnku. Doprawić solą, pieprzem i papryką. Dokładnie wymieszać i wstawić do lodówki na ok. 15 minut.   Do pasty dobrze jest dodać natkę pietruszki, zneutralizuje ona dość ostry zapach czosnku.    

GRZANKI CZOSNKOWE

sobota, 6 kwiecień, 2013 - 21:20
Do miseczki wlewamy oliwę, wciskamy czosnek, dodajemy sól. Składniki dokładnie rocieramy ze sobą.   Bułkę kroimy na kromki. Przygotowaną zalewą smarujemy kromki bułki, następnie posypujemy je oregano i - jezeli chcemy - startym serem żółtym.  

SAŁATKA JARZYNOWA TRADYCYJNA

środa, 3 kwiecień, 2013 - 22:23
Ziemniaki, marchew, pietruszkę, seler umyć pod kranem i ugotować w łupinach do miękkości. Jajka ugotować na twardo.   Do dużej miski, w której łatwo będzie na końcu wymieszać sałatkę, na grubej tarce jarzynowej zetrzeć wszystkie ziemniaki, jabłko i ogórki kiszone.  

Pasta z ryby wędzonej

niedziela, 14 październik, 2012 - 13:37
Rybę obrać dokładnie z ości, jajka i ogórka kiszonego pokroić w kostkę, zieleninę drobno posiekać. Do miski wrzucić rybę, jajka i ogórka, dodać majonez, musztardę i zieleninę. Doprawić solą i pieprzem i dokładnie wymieszać. Podawać z chlebem.

Sałatka brokułowa

poniedziałek, 8 październik, 2012 - 23:05
Brokuła podzielić na różyczki i zblanszować przez  około 5 minut w osolonym wrzątku, odcedzić i ostudzić. Fasolę odsączyć i przepłukać wodą. Majonez wymieszać z jogurtem, doprawić solą i pieprzem. W przezroczystej misce układać kolejno: brokuła, na to ćwiartki jajek, posypać fasolą i ułożyć na wszystko połówki pomidorków koktajlowych, polewając każdą warstwę sosem majonezowo-jogurtowym.
Subskrybuj zawartość