Naleśniki

NALEŚNIKI ZE SZPINAKIEM

sobota, 4 maj, 2013 - 17:29
Na patelni rozgrzać masło i wrzucić szpinak. Gdy zmięknie i straci swoją objętość, wcisnąć ząbek czosnku, dodać sól, pieprz i gałkę muszkatołową i dokładnie wymieszać. Na końcu dodać serek topiony lub smietanę i razem jeszcze chwilę poddusić.  Na usmażonych naleśnikach rozsmarować szpinak, zwinąć je w kopertę lub rulonik i udekorować kleksem ze śmietany. Jeść zaraz po przygotowaniu.  

CIASTO NA NALEŚNIKI

poniedziałek, 29 kwiecień, 2013 - 12:29
Do wysokiej miski wbijamy jajka, wsypujemy mleko, mąkę, sól i olej. Ubijamy wszystko, aż ciasto nabierze jednolitej konsystencji. Jeśli ciasto będzie zbyt gęste, to możemy dodać wody. Po przygotowaniu, odstawiamy ciasto na ok. 15 minut. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i smażymy naleśniki partiami. Nadziewamy dowolnym farszem.   Z tych proporcji można przygotować ok. 10-12 naleśników. Część mleka mozna zastąpić gazowaną wodą mineralną, nada to naleśnikom "lekkości".

NALEŚNIKI Z BANANEM

poniedziałek, 27 sierpień, 2012 - 22:55
Lichee i mango zmiksować z taką ilością mleka kokosowego, aby powstało puree. Banana pokroić w kostkę, dodać wiórki kokosowe, cukier i mleko kokosowe, aby powstała papka.  Papier ryżowy zamoczć w wodzie, nakładamy farsz, zwinąc jak sajgonki i smażyć w głębokim oleju przez 2-3 minuty. Gotowe naleśniki odsączyć nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym. Na talerzu kłaść po dwa naleśniki, polać puree z mango.
Subskrybuj zawartość